As algas marinhas são verdadeiros superalimentos e vêm conquistando cada vez mais espaço na alimentação saudável. Presentes há milênios na culinária oriental, especialmente no Japão, China e Coreia, elas agora ganham destaque no Brasil por seus benefícios comprovados à saúde.
Ricas em minerais essenciais como iodo, ferro, cálcio e magnésio, além de vitaminas A, C, E e do complexo B, as algas oferecem uma combinação poderosa de nutrientes que ajudam o corpo a funcionar melhor.
Principais Benefícios das Algas Marinhas
1. Fortalecem a tireoide
Por serem fontes naturais de iodo, ajudam na regulação hormonal e na saúde da tireoide, especialmente com o consumo de kombu e wakame.
2. Melhoram a digestão
Com alto teor de fibras, as algas auxiliam no trânsito intestinal e contribuem para uma flora intestinal saudável.
3. Reforçam o sistema imunológico
Graças aos antioxidantes e compostos bioativos, como os polifenóis, elas ajudam o corpo a combater inflamações e proteger contra doenças.
4. Favorecem o emagrecimento saudável
São baixas em calorias, ricas em fibras e promovem a sensação de saciedade, sendo ótimas aliadas em dietas de controle de peso.
5. Contribuem para a saúde do coração
As algas contêm ômega-3 de origem vegetal e ajudam na regulação da pressão arterial, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares.
Nori, Wakame e Kombu: Conheça as Mais Populares
Nori: a famosa alga usada para sushi e temaki, rica em proteínas e vitamina B12.
Wakame: ideal para sopas e saladas, é rica em cálcio e atua na saúde óssea.
Kombu: usada em caldos, tem forte poder desintoxicante e é excelente fonte de iodo.
Como Consumir?
Você pode incluir algas em sopas, saladas, lanches e caldos, aproveitando o sabor umami e o valor nutritivo. Na ABCTransfer, temos uma linha completa de produtos orientais, incluindo algas marinhas de alta qualidade, prontas para complementar sua alimentação com saúde e sabor.
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Sabores do Japão
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