MATCHA FRAPPUCCINO: A BEBIDA GELADA DO MOMENTO PARA OS AMANTES DE CHÁ VERDE

Durante minha estadia no Japão, eu não tinha o costume de tomar café ou chá gelado. No início, estranhava a ideia — especialmente vindo de uma cultura onde o café quente é presença garantida em qualquer hora do dia. Mas com o tempo, fui me acostumando. E mais do que isso: comecei a gostar.

Descobri uma enorme variedade de chás e cafés servidos frios, com sabores marcantes e refrescantes. Entre eles, um que me conquistou foi o matcha — principalmente em versões geladas, como o famoso Matcha Frappuccino.

O matcha é um chá verde em pó, tradicional da cultura japonesa, conhecido por seu sabor intenso e propriedades antioxidantes. Ele pode ser consumido quente, puro, em lattes… mas nos últimos anos, ganhou destaque na forma de bebidas geladas, doces e cremosas. A tendência mais popular atualmente é o Matcha Frappuccino, uma versão batida com leite, gelo e adoçante, que lembra um milkshake, mas com muito mais personalidade.

🧊 O QUE É UM FRAPPUCCINO?

Frappuccino é o nome registrado pela Starbucks para suas bebidas geladas à base de café ou chá, misturadas com leite, gelo e caldas saborizadas. A combinação resulta em uma textura cremosa e refrescante — perfeita para dias quentes ou para quem quer algo diferente do café tradicional.

No caso do Matcha Frappuccino, não há café: o ingrediente principal é o chá verde em pó (matcha), que oferece energia, sabor e um toque de sofisticação à bebida.

🍃 RECEITA CASEIRA DE MATCHA FRAPPUCCINO (ESTILO STARBUCKS)

Abaixo, você encontra uma receita fácil e deliciosa para preparar o seu Matcha Frappuccino em casa. Pode adaptar os ingredientes conforme seu gosto ou estilo alimentar (com leite vegetal, mais ou menos doce, etc.).

✏️ INGREDIENTES:

• 1 colher de chá cheia de matcha (chá verde em pó de boa qualidade)
• 200 ml de leite gelado (integral, desnatado ou vegetal)
• 1 xícara de gelo
• 1 a 2 colheres de sopa de açúcar ou xarope de baunilha (a gosto)
• 1 colher de chá de leite em pó (opcional, para dar cremosidade)
• Chantilly (opcional, para finalizar)

👩‍🍳 MODO DE PREPARO:

1. Dissolva o matcha em um pouquinho de água quente (não fervente) para evitar gruminhos.
2. No liquidificador, adicione o matcha dissolvido, o leite, o gelo, o adoçante e o leite em pó (se usar).
3. Bata por 30 a 40 segundos, até a bebida ficar cremosa e com textura de frappuccino.
4. Sirva em um copo grande e finalize com chantilly e um toque de matcha peneirado por cima.

✅ DICAS PARA PERSONALIZAR:

• Mais doce? Use uma colher de sopa de leite condensado no lugar do açúcar.
• Mais saudável? Substitua o açúcar por mel, agave ou adoçantes naturais.
• Mais cremosidade? Adicione meia banana congelada ou uma pitada de goma xantana (opcional).
• Mais refrescância? Experimente misturar com hortelã ou raspas de limão.

💡 CONCLUSÃO

O Matcha Frappuccino é mais do que uma moda: é uma forma de consumir o tradicional chá verde japonês de um jeito moderno, refrescante e delicioso. Ideal para quem quer variar do café, para os dias quentes, ou simplesmente para quem ama descobrir novas combinações de sabores.

Se você ainda não experimentou, essa é a hora. Prepare o seu em casa e se surpreenda com o sabor vibrante e a cremosidade dessa bebida que conquistou o mundo!