Molho Konbu Ponzu Yamasa 500 mL

O SABOR CÍTRICO E UMAMI DA CULINÁRIA JAPONESA

Você já experimentou o Molho Konbu Ponzu Yamasa 500 mL? Esse molho tradicional japonês é uma combinação única de shoyu, suco cítrico e alga konbu, resultando em um sabor leve, refrescante e cheio de umami — ideal para quem busca sofisticação e equilíbrio à mesa.

Muito utilizado na culinária japonesa, o Ponzu é versátil e vai bem com diversos tipos de pratos, desde os mais simples até os mais elaborados.

SUGESTÕES DE USO

Sashimi e sushi: Substitua o shoyu tradicional por ponzu para um toque cítrico surpreendente.
Saladas: Use como molho pronto para folhas verdes, pepino, broto de feijão e saladas de macarrão oriental.
Grelhados: Realça o sabor de carnes brancas como frango e peixe, além de vegetais grelhados.
Fondue oriental: Sirva como acompanhamento para carnes e legumes cozidos na hora.
Tofu frio: Despeje um pouco sobre tofu firme com cebolinha picada — um clássico japonês simples e delicioso!

CURIOSIDADES

O nome “Ponzu” vem da palavra holandesa pons, que significa “suco cítrico”.
A alga konbu, além de sabor, é rica em minerais e usada em caldos tradicionais como o dashi.
O molho é muito usado no inverno japonês como acompanhamento para pratos quentes como nabe (ensopados).
Mesmo sendo leve, o Ponzu tem sabor marcante — uma pequena quantidade já transforma a receita.

ONDE COMPRAR

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